Hitzserpong-Cemilan sederhana kue gabin disulap menjadi sajian yang mewah oleh UMKM asal Karang Tengah, Kota Tangerang.
Kue Gabin yang dahulu hanya berisikan tape, disulap oleh Desi (25) menjadi berbagai varian rasa dan topping yang beragam.
Desi menerangkan, dirinya mengkreaaikan cemilan sederhana menjadi beragam varian rasa dan topping dengan isian fla atau tape.
Lalu, gabin tersebut bisa dicampurkan topping glaze tiramisu, atau cokelat dengan taburan kacang almond diatasnya sehingga memperkaya rasa dan mempercantik tampilan.
**Baca juga: Seblak Princess Menjadi Primadona Warga Cisauk
Desi mengaku, berawal dari keinginan membuka usaha kecil-kecilan hingga akhirnya gabinnya dikenal banyak orang dan sekarang Desi membuka kesempatan bagi siapapun yang ingin menjadi reseller gabinnya.
“Gabin kan makanan yang disukai banyak kalangan, dan rasanya selalu enak. Maka dari itu saya coba kreasikan dengan tambahan glaze juga taburan kacang almond diatasnya dan ternyata banyak yang suka, saya titip ke beberapa warung juga menerima pesanan untuk acara, dan sekarang membuka kesempatan bagi reseller,” ujarnya
Transformasi kue gabin ini membuktikan bahwa kue-kue tradisional Indonesia memiliki potensi besar untuk terus berkembang.
Dan bagi pelaku UMKM bisa lebih semangat dalam mengkreasikan usahanya menjadi lebih baik lagi.(MG)
