HitzSerpong – Bigland Bogor Hotel kembali menghadirkan pengalaman kuliner terbaru melalui Mongolian BBQ yang kini dapat dinikmati di Koersi Sky Cafe, rooftop tertinggi di Kota Bogor.
Berbeda dari konsep BBQ pada umumnya, sajian ini mengedepankan teknik memasak cepat di atas grill panas dengan perpaduan bumbu khas yang menghasilkan cita rasa gurih, smoky, dan tetap juicy.
Executive Chef Bigland Bogor Hotel, Yogie Putranto menjelaskan bahwa BBQ ini berbeda dari sebelumnya.
“BBQ ini berbeda dengan sebelumnya, di mana kami tetap menggunakan beef sirloin berkualitas namun diiris tipis dan bisa mix and match dengan seafood, ayam, dan berbagai sayuran dengan teknik pan grill menggunakan saus khas Mongolian,” ujarnya.
Baca Lainnya:
ARYADUTA Lippo Village Hadirkan Sapta Rasa 2026: Rasa Asli, Warisan Negeri
Kombinasi Daging, Sayuran Segar, dan Racikan Saus Khas
Mongolian BBQ dikenal dengan karakter rasa yang lebih ringan namun tetap kaya, dengan kombinasi daging pilihan, sayuran segar, serta racikan saus yang meresap sempurna saat proses memasak.
Di Koersi Sky Cafe, konsep ini dikembangkan dengan sentuhan yang lebih dekat dengan selera lokal, tanpa menghilangkan karakter aslinya.
Menu Lengkap: Spicy Wonton hingga Bulgogi Beef Pizza
Koersi Sky Cafe berkomitmen menghadirkan ragam kuliner All You Can Eat (AYCE) tematik melalui konsep Mongolian BBQ dengan pilihan menu beragam:
· Appetizer: spicy wonton dan vegetable spring roll
· Main course: live cooking grilled beef dan chicken dalam pilihan slice dan skewer
· Pizza variatif: spicy kimchi cheese pizza dan bulgogi beef pizza
Harga dan Promo: Mulai Rp188 Ribu + Free Flow
Promo ini tersedia setiap Jumat dan Sabtu pukul 18.00–21.30 WIB dengan harga Rp188.000 nett per orang, mencakup beragam pilihan hidangan serta free flow minuman selama waktu bersantap.
Tersedia pula penawaran Buy 3 Pax Get 1 Pax Free bagi tamu yang datang bersama keluarga atau dalam kelompok.
Rooftop Tertinggi dengan City View dan Live Music
Berada di rooftop tertinggi, Koersi Sky Cafe menghadirkan suasana makan yang berbeda. Pemandangan city view Bogor di malam hari, dipadukan dengan hidangan hangat langsung dari grill, menciptakan momen bersantap yang lebih santai dan berkesan. Apalagi jika tamu datang di hari Sabtu, akan ditemani live music pukul 19.00–22.00 WIB.
Baca Lainnya:
Nongkrong Asyik di Jantung Kota Tangerang, Slub Cafe Andalkan Hospitality Buat Tamu Betah
Harapan Bigland Bogor: Alternatif Kuliner Berkesan di Rooftop
PR & Marcom Executive Bigland Bogor Hotel, Naufal Andika, menyampaikan harapannya.
“Kami berharap kehadiran menu ini bisa menjadi alternatif baru bagi tamu yang ingin menikmati suasana rooftop dengan pilihan kuliner yang berbeda, sekaligus menjadi salah satu pengalaman yang diingat saat berkunjung ke Bigland Bogor,” ungkapnya.
Dengan perpaduan suasana langit senja, cahaya kota, dan sajian hangat, pengalaman bersantap di Koersi Sky Café menghadirkan nuansa yang berbeda. Program Mongolian BBQ ini tersedia dalam periode terbatas—jadi jangan sampai kelewatan.(eka)
